by Moisés Morán Vega (Preface by), Irmina Díaz-Frois Martín (Author)
El libro de recetas de gofio que tienes en tus manos es un libro distinto, y me atrevería a decir, único, porque te lo mostramos como un alimento multifacético, que se aleja del uso común que la mayoría conocemos. En este libro vas a encontrar 25 recetas que presentan al gofio de una manera diferente, llenas de creatividad, pero con una elaboración tan sencilla que seguro que te animas a hacerlas. Podrás elaborar galletas, bizcochos, pasteles, helados, etc.
