Aunque sea muy nuestra, los origenes de la croqueta los encontramos en el país vecino. Las croquetas, de origen francés, son una preparación que ha viajado por todos los rincones del mundo . Como aperitivo, entrante, primer plato o plato principal hacen las delicias de los comensales. A través de 15 recetas podrás elaborar, siguiendo los pasos del libro, croquetas de carne, pescado, verdura y croquetas sin gluten. Unas sencillas recetas para que obtengas con facilidad unas croquetas deliciosas y crujientes.
