{"product_id":"panes-y-bollos-de-francia-75-formulas-profesionales-al-alcance-de-todos-paperback","title":"Panes Y Bollos de Francia: 75 Fórmulas Profesionales Al Alcance de Todos - Paperback","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reportcopyrightinfringement.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"\u003e\u003cb\u003eReport copyright infringement\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eby \u003cb\u003eBernard Clayton Jr. 1.\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe gusta hacer pan?  Le gustaría saber hacer pan? Si es así, este es su libro. Pero no sólo pan, brioches, croissants, bollos, ... Y más: trucos, consejos, anécdotas, etc. Nuestro vecino país posee una larga tradición en la elaboración de estos productos, con una gran riqueza de variedades: desde el más austero y sabroso pan de payés al más delicioso brioche de fruta. Para escribir este libro, Clayton ha recorrido en varios viajes todos los rincones de Francia, del París cosmopolita a la mas recóndita aldea; ha visto, ha degustado y ha preguntado a los mejores panaderos sobre sus especialidades. Una vez en su laboratorio, ha probado todas las recetas para conocer por sí mismo las dificultades y la manera de resolverlas. Por esto las fórmulas están explicadas con tanta claridad y detalle que son comprensibles tanto al profesional como al aficionado que quiere elaborar el pan en su propia cocina.\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 428\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.87 x 8 x 5.25 IN\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e February 26, 2016\u003c\/div\u003e\n            ","brand":"BooksCloud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58305827766654,"sku":"9788470022944","price":42.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/1936\/1406\/files\/3bFOKYC6kG9788470022944.webp?v=1792882386","url":"https:\/\/thefooduniverse.com\/products\/panes-y-bollos-de-francia-75-formulas-profesionales-al-alcance-de-todos-paperback","provider":"TheFoodUniverse School","version":"1.0","type":"link"}